Cazón rebozado

Un fantástico pescado frito, descubriremos en esta fácil y rápida receta de cazón rebozado. Ideal para aquellos que se resisten a comer pescado.

Receta de cazón rebozado

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¿Cómo hacer cazón rebozado?

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Hacemos el cazón rebozado, comenzando por cortar el pescado en tacos. Por otro lado picamos muy finito el perejil, y batimos los huevos en un plato junto con el perejil. En otro plato, pondremos el pan rallado.

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El siguiente paso que daremos para hacer el cazón rebozado, será echar sal y un poco de ajo en polvo al pescado. Pasamos las piezas, primero por el huevo batido y después por el pan rallado. A continuación, ponemos al fuego una sartén con abundante aceite y, cuando esté caliente, iremos introduciendo los trozos de pescado. Los freímos hasta que estén doraditos y, en ese momento, los sacaremos y los colocaremos sobre papel absorbente.

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Una vez hayamos seguido estos sencillos pasos, serviremos el cazón rebozado al momento, para evitar que se enfríe.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta enviada por recetascomidas

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